Salut tout le monde, c’est moi à nouveau, Dan, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, nous allons à préparer un spécial plat, bœuf ou porc bourguignon. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Dans une cocotte ou dans une casserole à fond épais, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif. J'ai appris cette recette sur internet. J'ai cru que c'était le ragoût comme ce que tout le monde disait sur internet.
Bœuf ou Porc Bourguignon est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas dans le monde. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Bœuf ou Porc Bourguignon est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont bœuf ou porc bourguignon utilisant 9 ingrédients et 8 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Bœuf ou Porc Bourguignon:
- Préparez-vous 1 kg bœuf ou du porc (pour mijoter)
- Prenez 800 g pomme de terre
- Obtenez 600 g carottes
- Préparez-vous 2 oignons
- Prenez 300 ml du vin rouge
- Prenez 50 ml d'Arôme
- Préparer 1 peu de l'huile d'olive
- Obtenez 1 peu de la farine de maïs ou tapioca
- Obtenez 1 gousse d'ail
Ajouter les légumes à la viande. Servir le bœuf bourguignon avec des pappardelles, des pommes de terre ou, plus classique, avec des tranches de pain ménage, grillées et beurrées. Bœuf bourguignon : quel morceau choisir ? On choisit des morceaux qui résistent à une cuisson longue.
Instructions pour faire Bœuf ou Porc Bourguignon:
- Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les carottes.
- Hacher l'ail et l'oignon en fine lamelle. Dans une casserole, ajouter un petit peu de l'huile et mélanger l'oignon. Le garder dans une assiette.
- Dans la même casserole faire mijoter le porc ou le bœuf pendant 10 minutes. Le garder dans un saladier et mélanger avec d'Arôme. Le laisser reposer.
- Arôme
- Dans la même casserole ajouter et mélanger la carotte et pomme de terre tout de temps pendant 10 minute. Ajouter du porc ou du bœuf, de l'ail et l'oignon.
- Ajouter du vin rouge et 300 ml d'eau plat et mélanger doucement avec de la farine de maïs, ajouter du vin rouge et les mijoter pendant 50 minutes au feu moyen (Fermer le couvercle à la moitié). Servir chaud avec du pain.
- C'est le ragoût au porc.
- C'est le ragoût au bœuf.
Pour que l'équilibre soit parfait, on mélange des morceaux plus ou moins gras et plus ou moins gélatineux. Optez pour un morceau maigre (comme du collier, du paleron ou de la gîte), un plus gras (tendron ou plat de côtes) et un légèrement gélatineux (queue de boeuf ou macreuse). La joue de porc est sans aucun doute le meilleur morceau à mijoter dans le porc. Alors en faire en bourguignon est une évidence. Voici la marche à suivre pour réaliser notre recette de joue de porc en bourguignon.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments bœuf ou porc bourguignon recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
