Bonjour à tous, C’est vrai Louise, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un spécial plat, bœuf bourguignon à la mijoteuse. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse est l’un des plus populaire de récent tendances aliments dans le monde. C’est apprécié par millions quotidienne. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Bœuf bourguignon à la mijoteuse est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier bœuf bourguignon à la mijoteuse utilisant 16 ingrédients et 10 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Prenez 1,2 kg bourguignon
- Préparer 400 grs poitrine fumée
- Prenez 15 petits oignons blancs sauciers
- Prenez 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Obtenez 1 carotte
- Préparez-vous 500 grs petits champignons de Paris
- Préparez-vous 2 gousses d’ail
- Préparer 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Préparer 6 cuillères à soupe farine
- Préparez-vous 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Prenez Huile d’olive
- Obtenez Thym
- Obtenez Laurier
- Prenez Sel
- Obtenez Piment d’Espelette
- Prenez Poivre
Instructions pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut avec ce exceptionnel aliments bœuf bourguignon à la mijoteuse recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
