Salut tout le monde, J’espere C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons à préparer un distinctif plat, petit paris-brest allégé. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Petit Paris-Brest allégé est l’un des plus populaire de actuel tendances repas sur terre. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Petit Paris-Brest allégé est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont petit paris-brest allégé utilisant 13 ingrédients et 8 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Petit Paris-Brest allégé:
- Préparez-vous Pour la pâte à choux
- Prenez 1 oeuf
- Obtenez 6 cl d'eau
- Préparer 40 g farine
- Préparez-vous 25 g beurre
- Prenez 10 g sucre
- Prenez 5 g d'amandes effilées
- Obtenez sel
- Préparez-vous Pour la crème
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Préparez-vous 30 g sucre
- Obtenez 30 g beurre pommade
- Obtenez 30 g praliné
Étapes pour faire Petit Paris-Brest allégé:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer la pâte à choux en mettant dans une casserole : l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Porter le tout à ébullition. À l'apparition des premières bulles, verser la farine en une seule fois.
- Travailler la pâte à la spatule jusqu'à ce qu'elle sèche et se décolle des parois de la casserole. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Une fois la pâte tiédie, battre un œuf et l'ajouter dans la casserole. Continuer de travailler la pâte à la spatule et lorsqu'elle est lisse et compacte, la mettre dans une poche à douilles.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou un tapis de cuisson) former une couronne de pâte. Recouvrir avec quelques amandes effilées puis enfourner pour 10 à 15 minutes, sans ouvrir la porte du four.
- Pendant ce temps, réaliser la crème.
- Battre le jaune d’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange bien blanchi et mousseux. Incorporer le beurre pommade sans cesser de battre. Enfin, ajouter le praliné et mélanger jusqu'à ce que la crème soit épaisse et homogène.
- Dressage du Paris-Brest : à l'aide d'un couteau à pain, découper la couronne de pâte en deux dans le sens de l'épaisseur. Garnir avec la crème praliné. Saupoudrer d'un peu de sucre glace et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments petit paris-brest allégé recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
