Salut tout le monde, c’est Louise, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, paris-brest. un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Paris Brest is a dessert consisting of a large baked ring of choux pastry that is cut in half and filled with softly whipped cream. The ring shape of the pastry is meant to resemble a bicycle wheel. See more ideas about Paris brest, French pastries, Desserts.
Paris-Brest est l’un des plus populaire de récent tendances repas dans le monde. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Ils sont nice et ils regardent fantastique. Paris-Brest est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont paris-brest utilisant 13 ingrédients et 4 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Paris-Brest:
- Obtenez Pour la pâte à choux :
- Obtenez 75 g farine
- Préparez-vous 40 g beurre
- Préparez-vous 2 oeufs
- Préparer 10 cl d'eau
- Préparez-vous 1 cuil. à s. de sucre en poudre
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparez-vous Pour la crème :
- Prenez 50 g sucre
- Prenez 50 cl crème fluide entière
- Obtenez 2 cuil. à s. de mascarpone
- Obtenez amandes effilées
- Obtenez crème de marron
Pour un grand Paris Brest, faites deux cercles collés, puis un sur les deux. Le praliné : il peut se faire avec des noisettes mais celui du Paris-Brest se réalise généralement avec des amandes. Le Paris Brest réinvente le traditionnel buffet de la gare avec une cuisine accessible, de qualité et une forte identité bretonne. Recette Paris-Brest généreux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Étapes pour faire Paris-Brest:
- Préchauffer le four à 180°C. - - Dans une casserole mettre le beurre en morceaux, l'eau et le sucre jusqu'à ébullition. Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup et mélanger aussitôt. Remettre sur le feu 1 à 2 minutes pour déssécher la pâte tout en remuant.
- Ajouter les oeufs un à un en asséchant la pâte entre chaque oeuf dans la casserole hors du feu. - - A l'aide d'une poche à douille former une couronne sur une feuille silicone ou de papier sulfurisé.
- Décorer d'amandes effilées et mettre au four 180°C ou thermostat 6 environ 35 minutes, la pâte doit bien sécher. - Mettre à refroidir sur une grille.
- Monter votre crème liquide en chantilly ferme, en rajoutant 2 cuil. à s. de mascarpone. A la fin, incorporer votre crème de marron et re-mélanger l'ensemble. - - Garnir votre choux avec cette crème et dégustez.
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