Salut tout le monde, Espère C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons à préparer un spécial plat, bœuf bourguignon. un de mes favoris. Cette heure, Je je vais à en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
First attempt of boeuf bourguignon - Excellent deep flavor. I halved the amount of onions that others mentioned. The top round cooked to perfection in the wine based sauce.
Bœuf bourguignon est l’un des plus bien aimé de actuel tendances aliments sur terre. C’est apprécié par millions quotidienne. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Bœuf bourguignon est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier bœuf bourguignon utilisant 8 ingrédients et 7 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Bœuf bourguignon:
- Obtenez 1 kgs de boeuf à braiser le paleron est idéal
- Prenez 3 carottes
- Préparer 8 belles pommes de terre
- Obtenez 1 bouteille de vin rouge
- Préparez-vous 1 boîte champignons
- Obtenez 2 oignons
- Obtenez Farine sel poivre ail persil
- Préparer 2 cl cognac (facultatif)
Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions. This is a family favorite recipe, from Julia Child's Boeuf Bourguignon in her book Julia's Kitchen Wisdom. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil.
Instructions pour faire Bœuf bourguignon:
- Découpez vos oignons et les faire revenir dans l huile d olive
- Découpez votre viande les rajouter dans le plat saupoudrez de farine et faire revenir les morceaux
- Épluchez les carottes les couper en morceaux et les rajoutez à la viande
- Versez la bouteille de vin dans le plat sur la viande et commencez la cuisson à feux doux
- Au bout d une heure et demi rajoutez les oignons les pommes de terre et les champignons
- Rajoutez le persil et l ail ainsi que le cognac à votre sauce. Salez poivrez et continuez doucement la cuisson. Plus le bourguignon cuit longtemps meilleur c est.
- Servir bien chaud et dégustez
Boeuf Bourguignon a La Julia Child. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments bœuf bourguignon recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
