Bonjour à tous, c’est Brad, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, nous allons à faire un distinctif plat, salade de lentilles aux agrumes. un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un peu bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Les lentilles, peu cuisinées froides et en salade, s'accommodent à la perfection à la douceur du saumon fumé… et l'acidité des agrumes. Cette recette surprenante et gourmande réveille les saveurs et les salades traditionnelles. La salade de lentilles au saumon fumé et aux agrumes est une recette à tenter sans hésiter.
Salade de lentilles aux agrumes est l’un des plus bien aimé de actuel tendances aliments sur terre. C’est apprécié par millions quotidienne. C’est vrai simple, c’est rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Salade de lentilles aux agrumes est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier salade de lentilles aux agrumes utilisant 14 ingrédients et 5 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Salade de lentilles aux agrumes:
- Préparez-vous 400 g lentilles vertes du Puy
- Préparez-vous 1 orange bio, zeste et pulpe
- Préparer 1 citron vert bio, zeste et jus
- Préparer 1 pamplemousse
- Préparez-vous 1 citron jaune
- Préparer 4 gousses d'ail
- Prenez 2 petites échalotes
- Prenez 5 gousses cardamome
- Prenez 2 Cuil. à café de paprika fumé, ou à défaut de paprika simple
- Préparez-vous 2 Cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne, ou moutarde en grain
- Préparer 2 Cuil. à soupe de confiture de clémentine, ou de marmelade d'orange
- Préparer 2 Cuil. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Préparez-vous Le jus de la moitié d'un citron vert, et de la moitié d'un citron jaune
- Obtenez Sel au curry, ou à défaut de la fleur de sel, poivre du moulin
Les lentilles sont excellentes pour la santé, et pourtant nous n'en mangeons pas assez souvent (enfin, moi en tout cas !). Voici une délicieuse façon de les cuisiner, en une jolie salade, qui peut se servir froide ou tiède, et se présenter de différentes façons (pour l' apéro, en entrée plus chic, ou en plat pour un picnic de. Salade de lentilles : les recettes originales. Vertes ou corail, aux lardons ou au saumon, froide avec du thon ou tiède, les lentilles nous régalent en salade.
Étapes pour faire Salade de lentilles aux agrumes:
- Mettre les 400 g de lentilles dans une grande casserole, les couvrir avec 3 fois leur volume d'eau froide. Comptez environ 20 à 25 minutes de cuisson dès le début de l'ébullition. Les lentilles doivent rester légèrement fermes pour ne pas se transformer en purée dans la salade.
- Pendant que les lentilles cuisent, pelez les gousses d'ail puis les écraser au presse ail au dessus d'un grand saladier. Ajoutez y vos échalotes pelées et finement émincées, ainsi que le zeste râpé d'un citron vert. Ouvrez les gousses de cardamome en les aplatissant avec le plat d'un grand couteau, puis récupérez les petites graines qui s'en échappent, les ajouter à votre préparation dans le saladier.
- Récupérez au zesteur 5 à 6 longs zestes de votre orange, recoupez ces zestes en petits morceaux, puis détaillez en morceaux également la pulpe de l'orange, ajoutez le tout au saladier. Faire de même avec la pulpe du pamplemousse. - Égouttez les lentilles et les passez sous l'eau froide, afin de les refroidir, les incorporer à la préparation, saupoudrez de 2 cuillères à café de paprika fumé, d'un peu de sel et de quelques tours de moulin à poivre.
- Pour la sauce vinaigrette, dans un bol à part mettre 2 cuillères à soupe de moutarde en grain, deux cuillères à soupe de confiture de clémentine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que le jus de la moitié du citron vert et celui de la moitié d'un citron jaune, salez avec le sel au curry, poivrez et foutez énergiquement la sauce.
- Ajoutez cette sauce vinaigrette au reste des ingrédients dans le saladier et mélangez délicatement. Il y a plus qu'à passer à table.
La preuve avec nos recettes avec viande ou végétarienne. Si la cuisson de ces légumineuses vous effraie, n'hésitez pas à faire une salade de lentilles en boîte. Découvrez notre recette Salade de lentilles au saumon et aux agrumes. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard. Confiture express aux agrumes Poulet aux agrumes et épices Salade aux agrumes Lentilles Vertes du Puy Lentilles Corail au curry au Thermomix Lentilles à la marocaine Confiture d'agrumes (orange, citron, pamplemousse) Lentilles Corail au curry au Cookeo Lentilles à la tomate et aux épices Médaillons de lotte aux agrumes Le suprême d'agrumes Quand les lentilles sont cuites, égouttez-les puis remettez dans la casserole avec la sauce.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut avec ce spécial aliments salade de lentilles aux agrumes recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
