Salut tout le monde, J’espere vous êtes avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un distinctif plat, bœuf ou porc bourguignon. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Bœuf ou Porc Bourguignon est l’un des plus favored de récent tendances repas sur terre. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Bœuf ou Porc Bourguignon est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Dans une cocotte ou dans une casserole à fond épais, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif. J'ai appris cette recette sur internet. J'ai cru que c'était le ragoût comme ce que tout le monde disait sur internet.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont bœuf ou porc bourguignon utilisant 9 ingrédients et 8 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Bœuf ou Porc Bourguignon:
- Prenez 1 kg bœuf ou du porc (pour mijoter)
- Obtenez 800 g pomme de terre
- Préparer 600 g carottes
- Préparer 2 oignons
- Prenez 300 ml du vin rouge
- Préparez-vous 50 ml d'Arôme
- Obtenez 1 peu de l'huile d'olive
- Préparer 1 peu de la farine de maïs ou tapioca
- Préparez-vous 1 gousse d'ail
Ajouter les légumes à la viande. Servir le bœuf bourguignon avec des pappardelles, des pommes de terre ou, plus classique, avec des tranches de pain ménage, grillées et beurrées. Bœuf bourguignon : quel morceau choisir ? On choisit des morceaux qui résistent à une cuisson longue.
Étapes pour faire Bœuf ou Porc Bourguignon:
- Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les carottes.
- Hacher l'ail et l'oignon en fine lamelle. Dans une casserole, ajouter un petit peu de l'huile et mélanger l'oignon. Le garder dans une assiette.
- Dans la même casserole faire mijoter le porc ou le bœuf pendant 10 minutes. Le garder dans un saladier et mélanger avec d'Arôme. Le laisser reposer.
- Arôme
- Dans la même casserole ajouter et mélanger la carotte et pomme de terre tout de temps pendant 10 minute. Ajouter du porc ou du bœuf, de l'ail et l'oignon.
- Ajouter du vin rouge et 300 ml d'eau plat et mélanger doucement avec de la farine de maïs, ajouter du vin rouge et les mijoter pendant 50 minutes au feu moyen (Fermer le couvercle à la moitié). Servir chaud avec du pain.
- C'est le ragoût au porc.
- C'est le ragoût au bœuf.
Pour que l'équilibre soit parfait, on mélange des morceaux plus ou moins gras et plus ou moins gélatineux. Optez pour un morceau maigre (comme du collier, du paleron ou de la gîte), un plus gras (tendron ou plat de côtes) et un légèrement gélatineux (queue de boeuf ou macreuse). La joue de porc est sans aucun doute le meilleur morceau à mijoter dans le porc. Alors en faire en bourguignon est une évidence. Voici la marche à suivre pour réaliser notre recette de joue de porc en bourguignon.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments bœuf ou porc bourguignon recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
