Bonjour à tous, Espère vous êtes avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons à préparer un distinctif plat, lentilles aux gésiers confits. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je sera en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Découvrez la préparation de la recette "Salade de lentilles aux gésiers confits" : Rincez les lentilles dans une passoire. Piquet l'oignon du clou de girofle. Coupez en deux les gésiers dégraissés.
Lentilles aux gésiers confits est l’un des plus populaire de récent tendances repas sur terre. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Lentilles aux gésiers confits est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont lentilles aux gésiers confits utilisant 10 ingrédients et 7 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Lentilles aux gésiers confits:
- Obtenez 100 g lentilles vertes
- Obtenez 5 gésiers confits
- Obtenez 100 g lardons fumés
- Préparer 2 petits oignons
- Prenez 1 belle carotte
- Prenez 1 branche de céleri
- Préparez-vous 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Préparer 100 ml vin blanc sec
- Préparer sel
- Prenez piment du Périgord
Disposer les lentilles cuites dans le bol du mixeur et les réduire en une fine purée. salade de foie gras aux feuilles de chêne et aux gésiers confits. Cuillères apéritives périgourdines aux gésiers de canard. Pour les utiliser, laissez fondre lentement dans leur graisse, et servez-les sur une salade, avec des lentilles ou selon votre imagination. Astuces et conseils pour Salade de mâche aux gésiers confits.
Instructions pour faire Lentilles aux gésiers confits:
- Remplir une casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 30 minutes environ
- Pendant ce temps dans une cocotte faire revenir les oignons hachés grossièrement, la carotte en cube, les lardons et la branche de céleri hachée grossièrement aussi dans la graisse de canard.
- Quand cette garniture aromatique est bien confite, ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 10 minutes environ.
- Égoutter les lentilles puis ajouter les à la garniture. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu doux
- Débarasser les gésiers de leur graisse puis les couper en 4/5 morceaux chacun. Ajouter aux lentilles.
- Laisser encore cuire 5/10 minutes toujours à feux doux
- Servir dans la cocotte accompagner d'un verre de Bergerac rouge…
Décorez de quelques tomates cerise coupées en deux. J'avais des lentilles et des gésiers confits, j'avais la recette de Mariebel en attente dans mes dossiers depuis longtemps. Voilà une bonne occasion de réunir tout ce "beau monde". Les fêtes approchant à grands pas, je vous propose cette petite salade à base de gésiers de canard confits. Avec ses lentilles, cette salade est complète, avec un petit potage pour commencer, c'est parfait pour le dîner !
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments lentilles aux gésiers confits recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
