Salut tout le monde, c’est moi à nouveau, Dan, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à faire un distinctif plat, tourte poulet champignons. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Tourte poulet champignons est l’un des plus bien aimé de récent tendances aliments sur terre. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Tourte poulet champignons est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Ajouter le poulet aux champignons, y ajouter la crème fraiche, sel, poivre. Désossez et coupez le poulet en petits morceaux. Hors du feu, incorporez l'œuf battu et le persil ciselé.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont tourte poulet champignons utilisant 14 ingrédients et 14 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Tourte poulet champignons:
- Préparez-vous 3 blancs de poulets
- Préparer 500 grs champignons de Paris
- Prenez 2 pâtes feuilletées
- Préparez-vous 4 échalotes
- Obtenez 1 gousse d’ail
- Préparer 30 cl crème liquide
- Prenez 2 cuillères à café fond de volaille en poudre
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Préparer Thym
- Préparez-vous Estragon
- Obtenez Beurre
- Préparer Huile d’olive
- Prenez Piment d’Espelette
- Préparez-vous Poivre
Récuperer la poêle et faire revenir le blanc de poulet à feu vif. Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac. Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac, une excellente recette que je voulais faire depuis si longtemps et qui à énormément plu à toute la famille. Nettoyer les champignons et les émincer.
Étapes pour faire Tourte poulet champignons:
- Couper les blancs de poulet en gros morceaux
- Faire revenir les morceaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du beurre et les réserver
- Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et l’ail pressé
- Éplucher, laver et couper en morceaux les champignons
- Ajouter les champignons et le thym aux échalotes et faire cuire après avoir assaisonner
- Ajouter le fond de volaille et la crème, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin
- Ajouter enfin dans la poêle les morceaux de poulet et l’estragon et réserver hors du feu.
- Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule. (personnellement j’ai utilisé un cercle de 20 cms de diamètre et 10 cms de haut)
- Remplir avec la préparation de poulet tiédie
- Couvrir avec la seconde pâte feuilletée
- Fermer la tourte en repliant les bords des 2 pâtes l’une sur l’autre
- Badigeonner le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf battu mélangé à un peu d’eau.
- Faire une petite cheminée au centre de la tourte
- Enfourner dans le four préchauffé à 200° et faire cuire pendant 30 mns
Peler et tailler finement l'oignon. Éplucher, dégermer l'ail et le hacher. Commencez cette recette de tourte au poulet et aux champignons en pelant et en ciselant les échalotes. Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre. Faites chauffer le beurre et un filet d'huile dans une sauteuse. Réserver la préparation dans un saladier en filtrant le jus de cuisson à l'aide d'une passoire.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments tourte poulet champignons recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
