Bonjour à tous, J’espere C’est toi avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, boeuf bourguignon facile. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je’ m va en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Boeuf Bourguignon Facile est l’un des plus bien aimé de actuel tendances aliments sur terre. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Boeuf Bourguignon Facile est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent fantastique.
Boeuf bourguignon et tartines à l'ail. Le boeuf à la bourguignonne est une daube ou un ragoût (terme générique pour toutes viandes cuites à l'étouffée dans un liquide). Bœuf bourguignon traditionnel au vin de Bourgogne.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont boeuf bourguignon facile utilisant 12 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Boeuf Bourguignon Facile:
- Prenez 500 g viande de bœuf coupée en gros dés
- Préparez-vous 500 g carottes
- Obtenez 1 gros oignon
- Prenez 1 gousse d'ail
- Obtenez 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Prenez 25 g beurre
- Préparer 2 cuillères à soupe farine
- Obtenez 1 l de vin rouge de Bourgogne
- Préparer Sel
- Préparer Piment d'Espelette
- Préparer Thym
- Obtenez laurier
Cette recette sucrée/salée traditionnelle, aussi savoureuse soit. Recette Boeuf Bourguignon rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation très facile facile Niveau moyen difficile Coût bon marché Coût moyen assez cher Particularité Végétarien Sans gluten Végan. Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon, (Passe-tout-grains, Côtes de Beaunes.) , avant d'être mijotée pendant quelques heures.
Étapes pour faire Boeuf Bourguignon Facile:
- 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus.
- Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h.
- Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates
- Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez.
- Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant.
- Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum
- 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande…
- Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade.
Ce plat, cousin de la daube de. Couper les morceaux de boeuf en gros cubes, les passer dans la farine. Mettre dans une cocotte (qui va au four) le boeuf fariné, faire griller sur le feu. Mettre dans la cocotte le lard laissé en tranches, les deux moitiés de pied de cochon. Ajouter les oignons émincés, les car… Boeuf bourguignon facile.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut avec ce exceptionnel aliments boeuf bourguignon facile recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
