Bonjour à tous, Espère vous êtes avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, flammekueche, tarte flambée. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Flammekueche, tarte flambée est l’un des plus bien aimé de récent tendances aliments dans le monde. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Flammekueche, tarte flambée est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Flammekueche (Alsatian), Flammkuchen (German lit. "flame cake") or tarte flambée (French) is a speciality of the historic regions of Alsace, Saarland, Baden and Pfalz at the French-German border region. Flammekueche — or, as it's known in French, "tarte flambée" — comes from Alsace in eastern France, on the German border. Flammekueche is a bacon onion flatbread/pizza from Alsace.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont flammekueche, tarte flambée utilisant 13 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Flammekueche, tarte flambée:
- Préparer Pour la pâte :
- Obtenez 500 g farine type 45
- Obtenez 5 g levure de boulangerie
- Préparer 25 cl d'eau
- Obtenez 25 g beurre
- Préparer 2.5 g sel
- Préparez-vous Pour la garniture :
- Préparez-vous 500 g fromage blanc à 40%
- Obtenez 125 g crème fraiche épaisse 40%
- Préparez-vous 250 g d'oignons
- Préparez-vous 250 g lard fumé en tranche ou en lardon (j'ai pris le lard chez mon boucher, pas plus cher qu'une certaine marque de grande surface et surtout bien meilleur)
- Obtenez poivre et muscade
- Préparer Je ne mets pas de sel, car le lard en apporte déjà
Check out the recipe for this famous Alsace tarte flambée (flammekueche) and professional advice for the best wine-pairing. Cooking inside the oven at the Taverne de l'Ackerland. Tarte flambée au bacon et aux poires. Imprimer La Flammeküche ou Flammekueche ou encore Tarte Flambée est originaire d'Alsace.
Instructions pour faire Flammekueche, tarte flambée:
- Délayez la levure dans l'eau.
- Mettre dans la cuve du robot la farine, le sel et la levure en veillant à ce que le sel et la levure n'entrent pas en contact. Mélangez le tout à l'aide du crochet à pâte. Dès que vous obtenez une pâte grossière, ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit complètement intégré et que vous obteniez une boule bien lisse en surface.
- Couvrir avec un torchon et laissez poser 1 heure.
- Pendant ce temps, émincez les oignons. Dans une poêle huilée ou beurrée, faites-les revenir en remuant régulièrement à feu très doux jusqu'à ce ce qu'ils deviennent translucides et réservez.
- Détaillez les tranches de lard en lardons et réservez.
- Au bout d'une heure, étalez la pâte finement et la disposer dans un plat à tarte.
- Préparation de la garniture : dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche, le poivre et la muscade.
- Etalez cette garniture sur vos fonds de tarte, répartir les lardons et les oignons selon votre goût.
- Faites cuire 8-9 minutes dans un four à 250°.
Elle veut littéralement dire « cuit dans la flamme ». Elle servait autrefois à vérifier la bonne température du. La Flammekueche est aussi appelée Tarte Flambée : le saviez-vous ? Ce plat traditionnel alsacien est depuis toujours composé d'une pâte très fine et légère garnie de Bibeleskäse (fromage blanc) et de. La tarte flambée alsacienne appelée Flammekueche est une recette traditionnelle du terroir français.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments flammekueche, tarte flambée recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
