Salut tout le monde, J’espere vous êtes avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, tourtière périgourdine version végétarienne. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je je vais à en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Tourtière Périgourdine version végétarienne est l’un des plus populaire de récent tendances aliments dans le monde. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Tourtière Périgourdine version végétarienne est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Tourtière is a Canadian meat pie dish originating from the province of Quebec, usually made with minced pork, veal or beef and potatoes. A traditional part of the Christmas réveillon and New Year's Eve meal in Quebec, it is also popular in New Brunswick. Aujourd'hui, on popotte ensemble une des trois recettes des fêtes qui mettent de l'avant nos protéines végétales.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier tourtière périgourdine version végétarienne utilisant 12 ingrédients et 12 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Tourtière Périgourdine version végétarienne:
- Prenez 2 pâtes feuilletées
- Préparez-vous 1 jaune d'oeuf
- Préparer 250 g girolles
- Prenez 3 pommes de terre moyennes
- Prenez 1 petite boite de salsifis
- Prenez 2 grosses échalotes
- Prenez sel
- Obtenez piment d'Espelette
- Prenez huile de tournesol
- Obtenez 1 verre de vin
- Préparer 100 ml crème semi-épaisse
- Préparez-vous bouquet garni
Inspirée de la recette de Tourtière du Réveillon à Nicole, cette recette a été modifiée en fonction de la diète végétalienne de ma belle-sœur. Si vous ne la préparez pas pour des végétaliens, utilisez un œuf battu pour badigeonner le dessus! Tourtière, also known as pork pie or meat pie, is a combination of ground meat, onions, spices, and herbs baked in a traditional piecrust. Recette Tourte Périgourdine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Instructions pour faire Tourtière Périgourdine version végétarienne:
- Faites revenir dans une cocotte les échalotes émincées dans l'huile de tournesol sans trop les colorées.
- Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en cubes, faites revenir 5 minutes.
- Ajoutez le vin blanc et le bouquet garni. Laissez cuire à feu doux en surveillant jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. au besoin ajoutez un petit verre d'eau.
- Puis égouttez et rincez les salsifis, ajoutez les dans la cocotte.
- Nettoyez les girolles, coupez les si besoin et ajoutez les aussi dans la cocotte… laissez cuire 5 minutes à couvert à feu doux
- Rectifiez l'assaisonnement et réservez. Mettre le four à chauffer sur 220°C
- Dans un moule a manqué, abaissez la première pâte puis versez le contenu de la cocotte dans le moule.
- Recouvrir avec la deuxième pâte, sceller les 2 pâtes ensemble pour former la tourtière.
- Placer le tout 10 minutes au congélateur. En manipulant les pates, le beurre aura ramolli ce qui empêchera le feuilletage de monter. En refroidissant la tourtière avant de la mettre au four vous obtiendrez une belle tourtière croustillante.
- Battre un jaune d'oeuf et badigeonnez le sur le dessus de la pâte feuilleté. faites un petit trou au milieu pour que la vapeur de la sauce s'échappe.
- Enfournez pour 30 minutes à 200°
- Servez avec de la salade et un verre de Bergerac !
Tourtière végétarienne aux lentilles et tofu. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Recettes classiques version végétarienne. Tourtière semi-végétarienne, source de fibres. tourte de grives à la périgourdine, foie gras, farce à gratin, truffe, plats gibiers, plat. Tourtière des landes en portion individuelle, Tourtière (Pastis Gascon), Tourtière Landaise. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de tourtière pour la lire sur le blog.
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