Salut tout le monde, c’est Louise, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, petit salé aux lentilles. un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Petit salé aux lentilles est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas sur terre. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. Petit salé aux lentilles est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent fantastique.
Peu avant de servir votre petit salé aux lentilles facile, retirez les morceaux de viande et les saucisses et faites-les dorer au beurre dans une grande poêle. Recette Petit salé aux lentilles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Un plat convivial au menu de Recette Roulette avec le petit salé aux lentilles.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier petit salé aux lentilles utilisant 10 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Petit salé aux lentilles:
- Préparez-vous 1 oignon
- Obtenez 3 carottes
- Préparer 300 g lentilles vertes du puy
- Prenez 600 g deau
- Prenez 200 g lardons
- Obtenez 6 chipolatas
- Préparez-vous 1 pincée feuilles Coriandre
- Préparer 1 pincée Thym
- Préparer 2 feuilles Laurier
- Prenez 1 c à s de moutarde
Ne pas oublier le bouquet garni, le poivre et les clous de girofle. Découvrez la préparation de la recette "Petit salé aux lentilles" : Demandez à votre charcutier quel est le temps de trempage nécessaire pour la viande Mettez les lentilles dans une casserole, ajoutez les carottes, la gousse d'ail, le laurier, un peu de sel et du poivre. Versez le bouillon et portez à ébullition. Le petit salé aux lentilles est un plat emblématique de la cuisine française de bistrot, c'est un ensemble de viandes, salées en principe, qui sont cuites longuement jusqu'à confire, et servies avec des lentilles cuites au bouillon.
Étapes pour faire Petit salé aux lentilles:
- Mettre loignon dans le robot et mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter les lardons. Cuire mode saisir pendant 5mn
- Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.
- Mettre les carottes dans le robot avec l'eau les lentilles la moutarde et les aromates. Cuire à 100° vitesse 1 sens inverse pendant 30mn..a surveiller si elles sont tendres.
- Pendant que les lentilles cuisent.. Piquer les saucisses et faire saisir les saucisses dans une poêle à sec. Une fois un peu grillées…réserver.
- Mettez les saucisses dans le robot sans les couper quand il reste 12mn de cuisson pour les lentilles.
- C'est prêt
C'est un plat assez long à préparer, mais quel délice ! Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique de vos. Une recette traditionnelle de petit salé aux lentilles vertes et aux oignons grelots glacés. «Il n'est pas obligatoire de faire tremper les lentilles mais il faudra alors un peu plus de temps de cuisson. La touche finale : Ouvrir, égoutter les lentilles, les mettre dans un saladier, ajouter le beurre et remuer. Remettre la viande dans le liquide de cuisson sans couvrir, pour la réchauffer et servir le tout arrosé de bouillon.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments petit salé aux lentilles recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
