Bonjour à tous, C’est vrai Jim, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, nous allons à faire un distinctif plat, « feuilletés » apéro au fromage. un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Les feuilletés au fromage feront le plaisir des petits et des grands. Fondants ou gratinés, leur texture croustillante fera des ravages à l'apéritif ou en entrée. On ajoutera à ces feuilletés au fromage du chorizo et ils pourront se préparer avec du parmesan, du reblochon ou même du morbier pour un goût.
« Feuilletés » apéro au fromage est l’un des plus favored de actuel tendances repas dans le monde. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. « Feuilletés » apéro au fromage est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier « feuilletés » apéro au fromage utilisant 8 ingrédients et 15 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la « Feuilletés » apéro au fromage:
- Préparez-vous 250 grs farine T65
- Obtenez 150 ml d’eau froide
- Préparez-vous 30 grs d’huile dolive
- Prenez 5 grs sel
- Préparer 7 grs levure de boulanger fraiche
- Préparer 50 grs mozzarella râpée
- Prenez 50 grs comté râpé
- Préparez-vous 2 cuillères à café d’origan
Pâte feuilletée pure beurre.( C'est meilleur.) Fromage boursin ail et fines herbes. Le jour J, il n'y a plus qu'à remplir les cornets feuilletés et c'est prêt. Huilez et farinez légèrement vos cornets en métal. Si vous n'en avez pas, d'autres formes peuvent convenir ou vous pouvez faire des carrés feuilletés par exemple.
Étapes pour faire « Feuilletés » apéro au fromage:
- Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1
- Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max
- Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1
- Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns
- Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer.
- Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante
- Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle
- Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur
- Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages
- Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré
- Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois
- Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm
- Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive
- Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson
- Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail. Placer une saucisse cocktail au bord d'une bande de pâte, enrouler la pâte autour de la saucisse, couper la pâte des que ça fait le tour et bien souder la pâte autour de la saucisse. On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés apéritifs au fromage bleu ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four. Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut avec ce exceptionnel aliments « feuilletés » apéro au fromage recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
