Salut tout le monde, C’est vrai Louise, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, quiche lorraine. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je sera en faire un peu bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Quiche Lorraine est l’un des plus populaire de actuel tendances repas dans le monde. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. Quiche Lorraine est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent fantastique.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier quiche lorraine utilisant 16 ingrédients et 14 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Quiche Lorraine:
- Préparer Pâte brisée
- Préparer 150 g farine
- Préparez-vous 75 g beurre pommade
- Obtenez 1 pincée de sel fin
- Obtenez 1 jaune d'œuf
- Prenez 1 peu d'eau froide
- Préparez-vous Garniture et Appareil à quiche
- Obtenez 100 g lardons fumés
- Obtenez 100 g dés de jambon
- Préparez-vous 100 g d'emmental râpé
- Prenez 2 œufs
- Préparez-vous 2 jaunes d'œufs
- Préparer 1/4 de litre de lait
- Obtenez 1/4 de litre de crème liquide
- Prenez Sel & Poivre
- Obtenez Noix de muscade râpée
Étapes pour faire Quiche Lorraine:
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut avec ce spécial aliments quiche lorraine recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
