Bonjour à tous, c’est Drew, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à faire un spécial plat, cailles au petit pois. un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je’ m va en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez. Incorporer ensuite les petits pois, la laitue, le bouquet garni, saler et poivrer. Vous pouvez également envelopper les cailles de feuilles de vigne avant cuisson. - Egouttez les petits pois et mettez un peu de beurre. - Dans chaque assiette, posez une caille entière sur le croûton imbibé de foie gras, et les petits pois à côté, nappez avec le jus de cuisson et régalez-vous.
Cailles au petit pois est l’un des plus populaire de actuel tendances aliments dans le monde. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Cailles au petit pois est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont cailles au petit pois utilisant 17 ingrédients et 4 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Cailles au petit pois:
- Prenez 3 cailles
- Obtenez 1 verre petit pois
- Préparer 1 carotte
- Préparer 1 petit oignon haché
- Prenez 1 pomme de terre
- Obtenez 1 càs huile
- Préparez-vous Sel, poivre noire, cannelle
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Obtenez La farce des cailles
- Prenez 50 g viande hachée
- Obtenez Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Prenez Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Préparer 1 càs huile
- Obtenez 1 càs chapelure
- Préparez-vous Persil haché
- Prenez 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Prenez 2 gousses d'ail
Servir avec les salades et petits pois. Boisson : un bon cidre fermier demi sec bio. Petit pois avec des échalotes, mixé comme une crème et accompagner d'oeufs de caille poché. Ajouter ensuite la crème, faire bouillir à nouveau, puis mixer le tout dans le bol d'un blender.
Étapes pour faire Cailles au petit pois:
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Rectifier la crème de petits pois en sel et en piment d'Espelette. Le Petit pois fait partie de la famille des Légumineuses (Fabacées). Ses petites graines, appelées pois, sont rondes, petites et de couleur verte ou jaune. Ces graines sont contenues dans des gousses vertes. Ses feuilles sont elles aussi vertes et ses fleurs blanches.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut avec ce spécial aliments cailles au petit pois recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
