Salut tout le monde, c’est Moi, Dave, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, pissaladière niçoise. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je je vais à en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La pissaladière (pissaladiera en niçois) est une spécialité culinaire de la région niçoise, que l'on retrouve dans toute la Provence maritime. D'origine ligure, elle est parfois considérée comme une variante de la pizza.
Pissaladière Niçoise est l’un des plus populaire de récent tendances aliments dans le monde. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. Pissaladière Niçoise est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent fantastique.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier pissaladière niçoise utilisant 9 ingrédients et 12 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Pissaladière Niçoise:
- Préparez-vous 1 kg d’oignons
- Prenez 2 gousses d’ail
- Préparez-vous Du thym frais ou séché
- Préparer Huile d’olive
- Préparer Olives noires
- Prenez Sel & poivre
- Préparer 2 sardines à l’huile d’olive sans arêtes
- Préparez-vous 1 petit pot d’anchois à l’huile allongés
- Préparer 1 pâte à pain ou pizza rectangulaire
The etymology of the word seems to originate from the Latin piscis "fish", which in turn originated pissalat, the name of an anchovy paste. La pissaladière, une recette niçoise avec une pâte à pain ou à pizza, oignons confits et ail, anchois et olives, des herbes aromatiques. Un régal pour les amateurs d'oignons et d'anchois. La pissaladière d'origine niçoise tire son nom de la purée de poissons salés (lou pissala) que l'on étale à sa surface.
Étapes pour faire Pissaladière Niçoise:
- Pelez et émincez les oignons en fines tranches. - Écrasez les gousses d’ail. - Mettez un filet d’huile dans une grande poêle.
- Ajoutez les oignons. - Les faire revenir à feu vif pendant 5 mn tout en remuant. - Saupoudrez de thym frais ou séché et ajoutez l’ail écrasé. - Salez légèrement et poivrez.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 50 mn, ou jusqu'à ce que les oignons soient bien confits.
- Pendant que les oignons cuisent, préparez votre Pissalat.
- Prélever une dizaine d’anchois et 2 sardines. - Mixez ces poissons jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Lorsque les oignons sont bien cuits, ajouter la moitié du Pissalat aux oignons. - Remuer jusqu’à ce que le Pissalat soit fondu. Laissez refroidir les oignons.
- Commencez à préchauffer votre four à 210°.
- Etalez votre pâte et placez-la sur la plaque de votre four sur une feuille de papier cuisson.
- Etalez du Pissalat sur la pâte en laissant 1 cm tout autour.
- Etalez les oignons confis dessus (préalablement mélangés avec la première moitié du pissalat).
- Disposez dessus quelques anchois et quelques olives noires.
- Enfournez votre pissaladière et laissez cuire 20 minutes. - Dégustez-la chaude ou tièdes et parsemez des brins de thym frais.
Pour une niçoise, c'est un comble! Quand on est né dans la région niçoise, la simple évocation de la pissaladière est réconfortante tant elle a traversé nos vies dans les bons moments. Il existe plusieurs variantes à la pissaladière, avec ou sans tomate ou fromage, avec une base de crème d'anchois ou de tapenade, sur pâte feuilletée. Originating from the French city of Nice, pissaladière is a baked tart that is similar to a pizza, but thicker. In the past, it was usually baked and sold each morning, but today it is traditionally served as.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments pissaladière niçoise recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
