Salut tout le monde, C’est vrai John, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un distinctif plat, tourte aux blettes. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Tourte aux blettes est l’un des plus bien aimé de actuel tendances aliments sur terre. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Tourte aux blettes est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
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À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont tourte aux blettes utilisant 10 ingrédients et 4 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Tourte aux blettes:
- Obtenez 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Prenez 1 botte cardes (blettes)
- Prenez 100 g pignons de pin
- Préparer 1 oignon blanc frais
- Prenez 4 tranches de jambon sec
- Prenez 1 œuf + 1 jaune
- Obtenez 150 g riz cuit
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Préparez-vous 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Préparer sel et poivre
Un grand classique niçois : la tourte aux blettes. Traditionnelle mais originale cette tourte craquante et moelleuse à base de blettes (ou bettes ou Tourte aux blettes. Recette : Richard Fanton - Interfel. Julie balague pour M le magazine du monde.
Instructions pour faire Tourte aux blettes:
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
Mélanger les blettes revenues, le riz mi-cuit, le parmesan. Laissez-les tremper dans de l'eau vinaigrée pour retirer les pucerons, et rincez-les. Lavez les blettes, gardez tout leur vert et la moitié des côtes. Effilez les côtes puis coupez-les en tronçons. Feuilles et côtes de blettes se cuisinent séparément, car elles ne réclament pas le même temps de cuisson.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut avec ce spécial aliments tourte aux blettes recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
